2020年10月26日 (月)

これが平塚タンメン

平塚には独自のタンメン文化がある・・・とうのはTV等で見聞きしていましたが、
今回初めて食べてみました!
 
普通、タンメンときいて想像するのは
キャベツ・人参・もやしなどの野菜がたっぷりのった麺
ですが通称『平塚タンメン』は違うらしい!!
 
平塚タンメンを提供するのは下記ふたつのお店。
元祖平塚タンメンといわれる『老郷(ラオシャン)』
『花水ラオシャン本店』、店の名前は似ているが全く別の店
いずれも平塚駅から徒歩圏内
 
お墓参りで平塚へ行ったついでに寄ってみました!
今回訪れたのは元祖といわれる『老郷(ラオシャン)』
(↓画像はコチラより拝借しました)
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食券売り場のメニューはタンメンと餃子の2種類だけ!!!
ワクワクしながら待つこと数分、
こちらがうわさの平塚タンメン👇
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透明のスープに刻み玉ねぎ、ワカメとメンマのみがのっている超シンプル麺。
■ 小麦と塩オンリーで作られたという真っ白な麺。
■ 少し酸味がありあっさりしつつも味わいあるスープ。
■ たっぷりの三陸さんワカメが特徴。

卓上にある手作りラー油を加えて味の変化を楽しむのが流儀らしい。
割とたっぷり入れても大丈夫!
飲んだ後の〆に最適の麺(笑)
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餃子もおいしかったです(*´▽`*)
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『嵐にしやがれ』
『出没!アド街ック天国』
『秘密のケンミンショー』など
数多くの番組でも取り上げられていました!
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チャンスがあったらもう一軒のお店にも行ってみようっと🍜
 
 
 
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