エアルーム・ベジタブル

スーパーの野菜売り場で見かけたトマト。

Heirloom Tomatoes ってあるけれど、これ全部が同一品種？
色形様々で、中にはホントにトマト？っていう姿の物も。

気になったので帰宅後に調べてみました

どうやら Heirloom(エアルーム) 野菜というのが最近注目されているらしい。
　
Heirloom の意味は、「家財・遺産・家宝 etc」

そして Heiｌoom 野菜とは・・・・　

先祖代々、例えばアメリカ原住民やアーミッシュなどの間で自家採種により
栽培され続けてきた野菜で、人為的な交配などが一切行われておらず、
５０年以上の歴史ある野菜だそうです。

ほぉ～知りませんでした


その種類は豊富で、エアルーム・トマトだけでも数千種類！

京野菜や加賀野菜などの伝統野菜も、
古来からの在来種ということでエアルームといえそうですが・・・
実際、その多くは流通の為に改良がされているF1品種 だそうです。
ちなみに、スーパーに並ぶほとんどの野菜は人為的な『Ｆ１品種』野菜
　
エアルーム野菜は、均一のとれたＦ１品種と異なり、
形・色・大きさ・収穫時期など、生育にバラつきや多様性があることが特徴。
我々好みに改良されていないので、

その味も、薄いものから、苦み、辛味、えぐみのあるものまで様々だとか。
　
寒さ・暑さ・病虫害への耐性の為の改良せずして、
代々生き抜いてきた野菜ですから、
長い勝ち抜き戦を生き抜く生命力があったともいえますね
　
そういうわけから、
現存のエアルーム野菜は生育は早く、強いので育てやすいのも特徴だそうです
日米いずれでもエアルーム野菜の原種や苗を売る業者がありましたので
ガーデニングお好きな方！機会あれば是非お試しくださいませ
　

　
　
　
　
オーガニック志向や、行き過ぎた品種改良を見直す意味で、　

欧米ではファーマーズマーケットやスーパーで人気、
日本でもここ数年スーパーに並んでいるらしいけど・・・私は見たことなかった
　
　
野菜好きの我が家ですが、食べたい野菜が増えちゃいました！
まだスーパーに並ぶ野菜すら全種類食べていないのに

　
もしかすると、実家でエアルーム種と知らずに食べたていた野菜があるかもなぁ～　

　
＜余談＞
元エンジニアの我が父の趣味は自家採種30年超の本格的?!家庭菜園
以前、新年会で開催された『種当てクイズ』・・・　
　
右の種は何の種でしょう～？
　
ヒント：野菜じゃないよ
　
　
　
　

　
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