ミラクル食材★Chia Seeds
いまさらなのかもしれませんが・・・
ミラクル食材として数年前からブームになっているらしい
チア・シード(Chia Seeds)
実はまだ試したことがありません
詳細を知らなかったので調べてみたら
結構スゴかった
見た目はゴマみたいで、
原産は南米、メキシコとかグアテマラとかチリとか。
古代マヤ・アステカ時代から貴重とされていたもので、
チアの意味はマヤ語で「強さ」
美容にダイエットに栄養補給に・・・
とにかくなんだかいいことづくめらしいこの食材
特に多く含まれているのが以下だそうです↓
食物繊維
オメガ3脂肪酸
鉄分
カルシウム
マグネシウム
亜鉛
水分をゼリー化させるという特徴をいかして
色々な種類のチア・シード入りドリンクが売られており、
大抵はスーパーの野菜ジュース等のコーナーに各社ずらりと並んでいます。
今回はコチラのシリーズの一つを購入!
ゆる~いゼリー状で思ったよりもスルッと頂けました。
シードそのものも売っているようなので、
パンに入れたり、シリアルやサラダに混ぜたりと
活用してみたいと思います!
(まだ買っていないけど・・・)
ちなみに上記メーカー、ラインアップは豊富です☆
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うららさん
(笑)Chia と Chinaいかにも自分でもやりそうな勘違いに( ̄ー ̄)ニヤリ
ゴマパンでなく雑穀パンに投入するなら間違えじゃないネ!
投稿: Aragon | 2014年8月26日 (火) 16時10分
雑穀パンに入れるべく,完全黒ゴマと思って買いましたけど・・・
しかも,“CHINA” SEEDSだと思って,黒ゴマって中国原産なのね~とか思っていました笑
投稿: うらら | 2014年8月26日 (火) 09時39分