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2014年8月14日 (木)

液体窒素で急速冷却

自宅から一番近いアイスクリームショプへ☆

一年前にOPENしたこのお店 Creamistry には
アイスクリームが並んだショーケースがありません・・・

作り置きナシ!!

注文してからの製造になります。
材料を投入したら液体窒素を使って急速冷却しています。
 
タンクやダクトがちょっと工場っぽいcoldsweats01
 
Dscf7822
 
Dscf7827
 
(↓画像は公式HPより拝借しました) 
G20

注文から数分後に受け取ったアイスクリームは
びっくりするほどなめらか~happy01

なめらかさの秘密は”急冷”にあるらしいflair

最近、飲食店で流行っているらしい液体窒素ワザ、
間近で見たのは初めてでしたeye 

 
Chocolate Hazelnut & もう一つは忘れちゃいました 
Dscf7842

写真はSサイズ(トッピングなし)で$5.00、
ひとつで2人分のボリュームはありますsweat01
 
メニューもトッピングもいろいろ!
アイスクリームを食べたくなったら是非happy01

 
Creamistry_our_menu_1
 

 
 
 

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