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2015年9月 8日 (火)

パッションフルーツ

知人にパッションフルーツを頂きました。
ご自宅でなるそうですが『好きじゃない』とのこと!
ありがたく頂戴しました^^

Dscf2458  

パッションフルーツには
βカロテン、ビタミンB6、葉酸が多く含まれており、

これらは、
・体をサビさせる活性酸素を抑え、
・皮膚や粘膜の免疫力を改善し、
・目にもいいらしい☆

酸味が強いパションフルーツですが、
果皮にちょこっとシワが寄ってくる頃まで熟れると、
酸味が和らぐとか!
もう少し追熟させてみようと思います

熟れたら冷凍保存し
シャーベットのように食べるのもいいらしい
 

 
 

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