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2015年9月 3日 (木)

ふわふわロールケーキ

8月後半、14回目のオレンジキッチンへ!

ふわふわと優しいスフレロールケーキ
さっぱりジェラート3種

個人的には、今まで体験した中で
ベスト3にランクインするぐらい
お気に入りレシピとなりました☆

卵黄4つを使った別立てのロール生地は
ふわっふわ、
砂糖を6~8%程度に押さえた生クリームは
甘過ぎずさっぱり!
ロールの中心にたっぷり入ったクリームに
ご満悦~
ただただシンプルにスポンジとクリームだけで
これだけ美味な作品がいただけるとは!
出来ることなら・・・勇気があるなら・・・
恵方巻き感覚で両手で一本抱えて食べてみたい^^

ジェラートはパイン、ストロベリー、ミルクの3種。
バインもストロベリーも果実の甘みと酸味
そのまま頂く感じで舌触りよく、
ミルクは、もうただただミルク!(笑)
あ~アイスクリームってこんな優しい味だったなと
懐かしい気分になりました。
これを口にしたら、スーパーのバケツアイスは
もう食べられたもんじゃございませんcoldsweats01

ケメックスで煎れたちょっと濃いめの珈琲が
合いました~☆

Foodpic6357845
自宅では、ケーキをカットする際に
クリーム断面がきれいに切れなかったのが
ちょっと残念・・・
Foodpic6360765

N先生、今月も美味しいレッスンを
ありがとうございました☆
 
    *-*-*-*-*-*-*-*-*-*
 
ちなみにAragonお気に入りロールケーキは
沼津市冨久屋』さんのイタリアンロールケーキ。
ネット販売されていないので、近くを訪れる方にお願いして
買ってきてもらっていました^^ 
↓↓↓↓↓
Big12

 
 
 
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コメント

同じく!
ワタシもこのロールケーキ、いままでのベスト3に入ると思いました!!
いやー、おいしかった。
ほとんど復習しないダメ生徒ですが、
これは作ろう!(なぜなら食べたい、そう恵方巻きのように!ヽ(*≧ε≦*)φ)
と思いました、はい!

めりはなさん
 
堂島ロールもめじゃない!という感じでしたよね。
忘れないうちにコレは復習せねば・・・と思っております。
恵方巻き食い!あぁ~夢の様( ̄▽ ̄)

ランキングの詳細が知りたい私です(*^。^*)うふ。
アンケート取ったら面白そう~      ん?そのランキングじゃない??
というか14回目!!いつもありがとうございます。

富久屋さんのイタリアンロールケーキもおいしそう!外がシュー皮ですよね?
昔地元のケーキ屋さんがこんな雰囲気でコーヒーロールで大好物でした。

恵方巻き丸かぶりバージョンはぜひ横まきバージョンでお試しください❤
細長くってかぶりつきやすいはず笑
一本丸かぶりした時のカロリーは内緒にしときますw

なのはなさん
 
そうですね!
教えている側はなおさら一番人気のスイーツが気になりますよね!
アンケートいかがですか?
で、一番人気を当てた人の中から抽選で一名
先生からスイーツのプレゼント♪とか(笑)

富久屋さんのは、そう、外側はシュー生地でした。
横巻き細巻なるほど~、鉄火巻感覚ですね^^

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