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2016年7月 5日 (火)

夏のテーブル<和>&<洋>

先月『これがラスト』と思いながら参加した
テーブルコーディネート教室、
ラッキーなことに6月にもクラス開催となり
再び参加できました!

6月は2回、和バージョン洋バージョン

■京の川床をイメージしたミニ懐石
『清涼が運ぶ涼しさのもてなし』
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アースカラー中心の和風の中に、
ガラス器を取り入れて涼しさを演出。
川の流れや、山の新緑をイメージしたテーブルは
自然を感じる爽やかな印象でした。
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試食で頂いた、
ちくわのかば焼き、ニンジンの明太子和え、
長いもそうめん、西京味噌のお雑煮など
自宅でも頑張れそう?!なメニューが色々でした!
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■シャンパン&ワインを楽しむ
『Foliage Green Table フォリッジグリーンテーブル』
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今回はパーティを意識して、テーブルだけでなく
お部屋全体で楽しめる雰囲気のセッティング。
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シルバーと少しのゴールドで
華やかさを演出。
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ワインほどには料理を選ばないシャンパンを、
彩りよい数々のおつまみと頂きました。
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ナプキンワークは「リリー」と「王冠」
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この日のレッスンは、
初めて参加された方と、
最後の参加になる方が複数名いたので、
先生の粋な計らいで食器は「藤」がモチーフ。
 
藤の花言葉は
『決して離れない』『絆』『出会い』『歓迎』だそうです。
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