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2017年5月15日 (月)

初めてのコピ・ルアク (Weasel/Civet coffee)

お土産で頂きました~
ドリップパックではありますが、
以前から飲んでみたかったコピ・ルアクcafe
 
その芳香美味しさが人気の
コピ・ルアクとは
ジャコウネコの糞の中から採られる
未消化のコーヒー豆のこと。

供給量に限りがあり&
採取に手間暇がかかることもあり
世界的にも高価な豆として知られるコーヒー。
世界各地で買えますが
主にはインドネシアの辺りで作られており
アメリカではWeasel coffee / Civet coffee、
日本ではイタチコーヒーとも呼ばれるとか。 
by Wikipedia
Imag1603
 
お味は・・・
酸味が少なく、コクがあり苦味もほどほど。
でも、普通のコーヒーとはちょっとなにか違う。
なんか独特な味わいでした。
舌触りというか喉越しというか・・・は、
なめらかな感じ!?
く~っ、うまく表現できないsweat01
総じて美味しかったですgood
 
10年ぐらいまえに見た映画『かもめ食堂
コーヒーを美味しくするおまじないとして
「コピルアック」というフレーズが使われているのを
耳にして以来ずっと気になっていたので
今回初めて味わえてよかったです☆


 
 
 
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