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2017年12月30日 (土)

バタフライピー ~青いハーブ茶~

最近ネットで時々みかける青いハーブティー
”バタフライピー”を初めて頂きました!
タイやアジア各地で栽培されている
青い花弁のエディブルフラワー
 
Lpbutterflypea_05
(↑画像はコチラより拝借しました)

お味よりもキレイな青色を楽しむ飲み物!
青色の食べ物というのは珍しいですが、
決して食欲をそそる色ではありませんcoldsweats01
Imag3092

抗酸化作用があり美容の味方、
ブルーベリーの数倍目にいいそうです。
でも、妊娠中、生理中の女性にはNGらしい・・・。

そして、青を楽しんだ後にレモンを投入すると、
酸に反応して紫色に変わりますwink
Imag3093

爽やかな色は冷たい夏のデザートにして楽しみたい感じです☆

 
 
 
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コメント

初めてコメントさせていただきますw
拙い料理ブログを書いている、ばんしいと申します。

年末に実家で母にこのバタフライピーを初めて飲まされたので、思わずタイトルが目に止まってやってきました(^^)w

無味無臭でホントに色を楽しむ飲み物ですよね!
うちはこれに柚子酢とガムシロップを入れて紫色にして飲みましたw
味は・・・もちろん柚子茶でした(笑)

よかったらあたしの色も見に来てくださいませ(^^)/
http://dodochan208052.blog.fc2.com/blog-entry-756.html

ばんしいさん
 
コメントありがとうございます。
”珍しい色&色の変化”と2度楽しめるお茶ですよね☆
ばんしいさんのブログ拝見しました!
色も鮮やかで器もステキですネ~heart01
いろいろ丁寧にお料理されている様子に・・・
大雑把な私は頭が下がるばかりです(^^;)

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