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2017年12月25日 (月)

トリュフのとりこ

大好きなトリュフの香り。
松茸の香りは正直あまりよくわかならのだけど、
トリュフの香りは好きなんですheart01

その香りを満喫すべく、行ってきました!
今年7月に日本に上陸したフランス発トリュフ専門店
トリュフを使ったお料理を
カジュアルにお手頃価格で頂けるレストラン
Artisan de la TRUFFE Paris @六本木
 
テーブルにはトリュフオイルトリュフソルトバルサミコ
パンに、このオイル&ソルトが
美味しすぎてとまらない・・・happy01
(↓下記画像はHPより拝借)
Fireshot_capture_113_artisan_de_la_

メインはボリューム少なめでしたが、
私はリゾット、友人はラビオリを。
デザートにもトリュフ使われていて
もう最初から最後まで芳醇な香りに満たされましたheart04
 
Imag2980_2
 
Imag2984
 
3tile
 
お土産にトリュフソルトを購入。
偶然にも先日頂いたトリュフオイルがあるので
あわせて自宅で楽しもうっと!
Imag3001

Imag3022_2
 
最近何かとトリュフが流行っていますよねsign02
トリュフ味のコッペパンとかフレンチフライとか。

そういえば、パリのホテルの屋上庭園で
天然トリュフが見つかったなんていうニュースもありました。


 
 
 
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