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2018年8月 6日 (月)

フレンチディナー@恵比寿

ここ数ヶ月、一日に何度か血圧計で
健康状態をチェックしているのですが、
一時期高かった血圧は落ち着いたものの
近頃は安静時にもかかわらず
脈拍が80~110だったりと頻脈気味bearing

生き物が生涯に打つ心拍数は決まっている・・・
なんていう話もあるので
このままだと早死にしちゃうんじゃ・・・と心配していますsweat02
 
さておき!
先日は涼しい時間になってからの外食restaurant
目論見ハズレて、夕方になってもまだまだ暑かったけどsweat01
 
モナリザ@恵比寿
平日だからか、比較的早い時間だったせいか、
猛暑のせいなのか、お客様少な目。
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メニュー名、ところどころわかりません(笑)
平兵衛酢?ヘベズと読む宮崎県産の柑橘類らしい。
カダイフ巻き?とはトルコ風の衣のことらしい。
そうめんかぼちゃは金糸瓜って書くのね~
などなど・・・
わからないものはそのまま丸写し~

■食前酒は桃のカクテル
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■前菜 キッシュ・トウモロコシムース・フライ
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↓本物の花びらがガラスプレートの間に! 
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↓リエットが美味です^^
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■ズワイ蟹を巻き込んだ白チョウザメのロール
金糸爪のマリネとタップナードソース
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■炙りウナギとローストトマト昆布茶とクレソンのリゾット
山椒の泡を添えて
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■コンヂュモンをまとったオオニベと佐土原ナスのグリエ
平兵衛酢風味のスープ仕立て
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■宮崎県地頭鳥とフォアグラのカダイフ巻き
彩り野菜のジャルダニエール風
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■フルーツのスープ仕立て パイナップル&ココナッツ
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■本日のデザート
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■コーヒー/紅茶/ハーブティー
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■冷たいミントティー&お土産
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オーナーシェフが宮崎県出身といこともあり
宮崎産の食材が多用されていました。
素晴らしいホスピタリティ、
写真以上に美しく、どれも美味しいお料理、
ボリュームもタップリで大満足でしたhappy01
 
今度はランチに行ってみたい!
 
 
 
 
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コメント

食器も素敵ですね。
是非、ランチに誘ってください(。•ᴗ•。)♡

ゆんすさん
 
コメントありがとう♪
ではでは次回ランチはここにしませう~^^
わくわく

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