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2018年12月 5日 (水)

青菜で常備菜

実家の父が時々野菜を届けてくれます
しかも大抵はいきなり(笑)

『今、マンションの下にいるんだけど・・・』
もし不在だったら困るでしょ~
事前に連絡してよ~
と、お願いしたら、次には実家の母から、
『今、お父さんバイクで向かったから!』
またもや事後連絡(^^;)
だから~、出る前に連絡してってば
電話切るころには父到着
 
タイミングが良いのか、
今のところ無駄足させてしまったことはないけれど。
 
頂く家庭菜園の収穫物は、
夏は実もの野菜が多かったですが、
冬になり、葉もの野菜が増えました。

101

小松菜、ホウレン草、春菊、長ネギ
チンゲン菜、タアサイ、かき菜 etc

大根にも立派な葉っぱ付き!
盛沢山過ぎて野菜ケースに入りきりません

なので、保管に困ったら
即、洗って、刻んで、炒めて、
たっぷりのゴマや鰹節と和えて常備菜に!
特大ボールからあふれるようなボリュームも
中鉢ぐらいのボリュームに。

父の野菜作りの趣味のおかげで
今年の冬はビタミン不足にはならなさそうです。
ありがと~

<過去記事:夏野菜たち 参照>
 
 
 
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