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2019年5月23日 (木)

BUTTERMILK CHANNEL

BUTTERMILK CHANNEL』は
ニューヨーク・ブルックリンに本店がある
アメリカンカジュアルビストロ。

かつて、ブルックリンがまだ農地だった頃、
マンハッタンまで牛乳を売りに行く際に渡った海峡が
バターミルク海峡
潮流が激しく、ミルクをバターに変えてしまうほどだった!
というのがその名前の由来だとか。
 
こういうちょっとしたストーリーがあるだけで
ぐっと興味が増して親近感がわいちゃいます。

Imag1688
 
そんなバターを使ったパンケーキやチキン、各種プラッター料理が頂けます。
目指して行ったわけではないけれど、
待ち時間ほぼゼロで入れそうだったので
小腹満たしてきました(^^)
 
アボカドトースト
久々のアボカドトースト。
トーストといいつつパンは焼かれていなかった
気がするけど(笑)
Imag1690

バターミルクフライドチキン
バルサミコメープルシロップをかけていただく
柔らかチキンと、チーズ味のワッフル。
目新しくて楽しめました☆彡
Imag1692
 

 
 
 
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