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2019年9月 5日 (木)

新入り調味料たち

旅行に行く時間もお金もないので、
アンテナショップをめぐって束の間の旅行気分(笑)
旅先は・・・福井県、高知県、広島県(^-^;

お土産はコチラ☟☟☟
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① 雲丹醤(小浜海産物㈱)
前々から試したかった若狭小浜の雲丹ひしお
卵かけごはんに、サラダに、パスタにちょい足しすると
雲丹の香りが広がってプチ贅沢気分を味わえる(#^.^#)
まだ試していないけど、イカ刺にもとっても合いそうな予感。
今回は小瓶を買ったのですが、大瓶にすればよかったな~



[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

小浜海産物 雲丹醤(うにひしお)390g
価格:2376円(税込、送料別) (2019/9/3時点)


 

② 土佐しょうが蜜(はるのTERRACE)
国産はちみつが入った生姜シロップ。
4倍希釈でジンジャエールに。
今年作るつもりで買った生姜、気づいたら冷蔵庫で干からびてた(^^;)
来年こそ自家製ジンジャーシロップを作ろう。

③ トリュフとのりが香るかき醤油(nouvelle vague)
広島県福山市のフレンチレストラン・ヌーヴェルヴァーグのシェフ監修の
かき醤油。広島のカキのエキスに、ほんのり香るトリュフ
想像以上に濃厚な海苔にちょっとびっくりしたけれど・・・かなり美味しい☆彡
 
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参考までに、今回の旅先はコチラでした(笑)
福井県(食の國 福井館
広島県(広島ブランドショップTAU
高知県(まるごと高知
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それからそれから、頂き物のコチラ☟
トリュフオイルとバジルオイルのスプレー。
Collage_20190903113001
サラダやパスタなど、
お料理の仕上げにシュッとひとふき風味をプラスできる便利調味料☆
この他に、ガーリックやレモンなどもあるようです(^-^)

トルーチ(TURCI) イタリアンウェイ白トリュフ 40ml 


料理の腕の不足分を調味料に助けてもらってます(笑)




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