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2019年11月15日 (金)

初めてのシカクマメ

時々いく八百屋で見たことのない野菜を発見!
見たところ葉っぱのような・・
Imag3668

『四角豆』『うりずん豆』と呼ばれる
主に沖縄や九州で栽培される野菜だそうです。
豆の鞘で、四方にひだがある変わった形。
Imag3670

横から見るとこんな感じ↓↓↓(画像はコチラより拝借しました)
Photo_20191111103801

中心に豆らしきがありますが・・・マメの存在感はゼロ(笑)
あまりクセのない野菜なので
茹でても揚げても炒めても美味しくいただけるそう。
今回は茹でて刻んで紫キャベツとサラダで頂きました☆

見た目が面白いので、父の畑でつくってもらおうかしら(^^;)

こういう珍しい野菜との出会いがあるので
スーパーよりも八百屋さんが好きなんです。
おまけで、見切り品のバナナ🍌を3房も頂けたし(#^.^#)
 
 
 
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