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2020年4月 1日 (水)

初めてのブータン料理

前記事のトルコのモスクへ行く前に
腹ごしらえしたのは、同じ駅にあるブータン料理店
ブータン料理レストランなんてとても珍しいのに、
どういうわけか通りをはさんで向かい合わせに2店舗ありました。

今回行ったのはコチラ・・・
Gatemo Tabun ガテモタブン』さん
営業しているのかしていないのかわからないような外観(笑)
もし並んでいる人はいなかったら、気付かずあきらめて帰っちゃったと思います。
とっても小さくて狭いお店でした(^^;)
Imag5502

ブータン料理は『世界一唐辛子を使う料理』といわれているそうです。
唐辛子は、香辛料としてだけでなく、野菜としても多用するとか。
そしてもうひとつの特徴は意外にもチーズなどの乳製品
魚よりも肉を食し、主食はお米。
海から遠いブータンならではという気がします。

ランチメニューはコチラ👇
Fireshot-capture-077-gatemotabum-dinner-
Imag5510

たっぷりのご飯に
豚バラと大根と唐辛子の炒め煮、
見た目は日本食と変わらないですね!
Imag5511

それから、キノコ、唐辛子、チーズを煮込んだもの。
ホワイトソースでなくチーズそのものなのでかなり濃厚です。
Imag5512

どちらもブータンの代表的な料理
唐辛子もチーズも大好きな私には文句なく幸せなランチでした(笑)
私だけでなく、恐らく多くの日本人が好きな味です!

その他に、餃子と焼売の中間みたいなモモという料理も
気になったな~
 
近くまで行ったらまた行こう!
 

 
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