« 涼み屋 | トップページ | わたぼうし »

2020年6月29日 (月)

緑米!

我が家では白米を炊く際には
もち麦などの雑穀を合わせて炊飯しています。

でも、雑穀を種類毎に保管すると面倒なので?!
まとめて『雑穀ブレンド』なる物を作っています。

Imag6728
 
色々混ぜたので、もはや種類不明・・・
Imag6724

炊飯時はこの雑穀ブレンドを白米と合わせて炊いています。
白米3:雑穀1ぐらい?!雑穀率が高いか(笑)

最近、その雑穀に新たに仲間入りしたのが『緑米』
上の写真⤴の緑色の粒も緑米です。
136858254_o1

縄文時代いに中国から渡ってきた古代米
糠(ぬか)部分が翡翠色なのが特徴。
クロロフィルが含まれるため血液改善が期待され、
栄養価も高い!

 ・カルシウム 白米の約2倍
 ・マグネシウム 白米の約4倍
 ・カリウム 白米の約2倍
 ・鉄分 白米の約3倍
 ・ビタミンB群 白米の約4倍
 
国内生産量は、黒米や赤米に比べると少ないそうです。
ちなみに炊いてしまうと緑色はあまり目立たず
普通の玄米とあまり見分けがつかない・・・(笑)



 
 
 
ご訪問いただき有難うございます☆
応援の1クリックを頂けると嬉しいです↓
ブログランキング・にほんブログ村へブログランキング・にほんブログ村へ

« 涼み屋 | トップページ | わたぼうし »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 涼み屋 | トップページ | わたぼうし »

2020年8月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

当ブログ内の検索はこちらより

Aragon の本棚↓

  • ブクログ

参加しています↓

来訪者様 ~ありがとう~

  • Flag Counter