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2021年6月21日 (月)

元祖つけ天そば『角平』

横浜のそばの名店、元祖つけ天そば『角平』さん
ドラマにも登場する人気店、いつも行列しています。
とはいってもお蕎麦屋さんなので回転は速い💨

平沼の角にあるから『角平』さん(笑)
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温かいつけ汁に大胆に海老天、そして手もみそば。
これがここ『角平』さんの一番人気メニュー『つけ天』
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戦後間もないころに生まれたメニューで、
実はこの「元祖・つけ天」から、
世の蕎麦屋に当たり前にある「天ざる」や「天せいろ」が生まれたとか?!
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この時期は、冷たいつけ汁に変更してもいいかもしれない。
もしサクサクの天ぷらを楽しみたいなら海老天は別皿で注文すべし!
土曜日の2時過ぎにもかかわらずにぎわっていました。
 
<日テレ:きょうは会社休みます。>
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そういえば、先週も別の店でちょっと遅い蕎麦を食べたっけ。
その時は穴子天ぷらいただきました。
最近の外食、蕎麦率高いな(笑)

数年前にリニューアルしたらしい
もうひとつ横浜の蕎麦の老舗『平沼 田中屋』さんへも
近々行ってみよう!
 
 

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