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2022年6月10日 (金)

栃尾の油揚げ

先日友人が送ってくれた栃尾の油揚げ
友人の旦那様が新潟出身ということで・・・
ありがたくいただきました。
 
20220424_091708
 
栃尾の油揚げって・・・現地の方言だと「あげらあげ」ではなく「あぶらげ」だそうです(#^.^#)
ともすれば忘れがちですが、
食べた瞬間に「あっ油揚げって豆腐なんだっ」って思わせてくれます。
大きくて分厚くて食べ応え十分。
静岡で買ってきた金山寺味噌と一緒に食べました。
 
栃尾の油揚げ、最近流行っているのかな?
地元のスーパーでもちょいちょいみかけるようになりました。
コレステロールはちょっと高めですが原料は大豆。
栄養価も高くていいね👍
 
一緒に頂いた長岡しょうがラーメンも美味しかったです(#^.^#)
新潟県長岡市発祥のラーメンで新潟五大ラーメン🍜のひとつだそうです。
2人前なのに替え玉ってことで麺は3人前なのが面白いね👍
20220423_095723
 

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