カテゴリー「食べたよ(外食・テイクアウト)」の217件の記事

2018年2月20日 (火)

山形の板蕎麦

今は亡き義理の両親が山形県出身なので
今でも何かと山形には縁があります。
先日は山形の隠れた名産品「秘伝豆」について
書きましたが、今日は『板蕎麦』!

板蕎麦とは・・・
山形で食べられている田舎蕎麦で、
蕎麦を保管する板箱にて供されるのが特徴。
こんな感じですdown

板蕎麦 香り家@恵比寿
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山形県の内陸部では
客人をもてなす際に「蕎麦ぶるまい」をする風習があり、
ご縁がこぼれ落ちるザルでなく、
ご縁が板につきますように・・・という願いをこめた
縁起のよい食べ物!だそうです。

お蕎麦は普通の蕎麦よりもかなり太く硬いのも特徴。
今回訪れたお店では細打ち麺を選ぶこともできましたが、
太麺は・・・顎が疲れるほどコシがあります(笑)

あつあつふわふわの出汁巻き卵も美味しかった~
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蕎麦の香りを存分に楽しめる
蕎麦好きならきっと気に入るお店です☆

<過去記事:秘伝豆が美味しい!参照>
 
 
 
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2018年2月16日 (金)

限定食パン@俺のBakery&Cafe

『俺のBakery&Cafe』 @恵比寿ガーデンプレイス
先週から恵比寿店限定1日30食だけ販売される
新作食パン・・・bread

◆「ホワイトチョコ&マカダミアナッツ」
1斤1,000円
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(上記画像はコチラより拝借)
 
先週末、ラッキーなことに
最後の1斤を購入することができましたscissors
 
ネーミングからして普通の食パンっぽくないですが、
食べてもやっぱり普通じゃなかった(笑)

焼かずに食べると
しっとりミルクとチョコの香り
大きなナッツが食べごたえあり☆

トーストすると・・・
まるでラスクのようにサックサクsign01
もうびっくりするほどサックサクsign03
パンというよりお菓子ですhappy01
 
どちらの食べ方も捨てがたく、
思わず2枚ずつ食べてしまいあっという間に
なくなってしまったcoldsweats01
また食べたいけど、でも1斤1,000円はね・・・
食パンの値段ではないですねsweat01


 

 
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2018年2月 4日 (日)

初・チーズタッカルビ

半世紀近く生きていると
『初めて食べるもの』というのも
だいぶ少なくなってきます・・・
(とはいえ、未知の味はまだまだ数々あるけれど)

今日は友人と人生初のチーズタッカルビ notes
韓国通の友人が一緒だったので
うんちく(=薀蓄←書けない&読めない)をききつつ
楽しく頂きました~
ビジュアル最高(笑) 
お味も満足good
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チャプチェ、チヂミ、ソロンタンなどと一緒に
満腹満足のランチタイムでした
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☆完食☆
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2018年1月24日 (水)

久ちゃん家のたまごサンド

『ありあけのハ~バ~♪』のCMで知られる
「ありあけのハーバー」横浜土産の定番銘菓



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昭和11年に横浜で創業の有明製菓(株)
昭和41年から販売しているお菓子。
でも、この会社、実は1999年に倒産
「ハーバー」も市場から姿を消していました。

しかし・・・地元民と元従業員の熱意により
2000年に新しく(有)有明製菓が設立
2001年に「ハーバー」も復活させ
現在は(株)ありあけとなっているそうです。

ありあけ本館「ハーバーズムーン」に併設された
軽食カフェ「La Latona」の名物が『久ちゃん家のたまごサンド』
プルっプルの蒸し卵がサンドされていて
ピリッとマスタード?んん?わさびかな?!が
きいていて、オモシロ食感(笑)

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しっかりパンを掴んでいないと、
噛んだ時にタマゴが飛び出しちゃうので要注意!
ネーミングの由来が気になるけどわからない・・・coldsweats01

こちらは限定メニューのいちごパウンドケーキ
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偶然立ち寄っただけですが
ちょっと目新しいおやつを頂けてHappy~♪
 
 

 
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2018年1月20日 (土)

フレンチで新年女子会

松の内、まだ正月気分が抜けきらない週末に
一時帰国した友人を囲んでの女子会!
前々から気になっていたのですが、
この年齢で「女子」を称するのはかなり憚られますcoldsweats01

CILQ シルク @南青山
お箸でも頂ける日本人仕様のフレンチレストラン
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美味しい素材を・・・
目で楽しむ☆舌で楽しむ☆
詳しい(正しい)メニュー名は覚えていないので
以下はかな~りテキトーに書いてますsweat01

◇オリーブソーダ & ジンジャーソーダ
ペリドットのようなオリーブの色が綺麗
1

◇白いキノコと数種の大根で彩られたムース
◇ロマネスコと鯛、天使の海老のマリネ

頭から丸ごと頂ける海老が香ばしくて美味!
4
 
◇地鶏(九州の方?!)のロースト
◇レンコン入りご飯のしじみ出汁リゾット

しじみの優しい味がいいんです!
5

◇チョコレートクレープwith黒豆 & 珈琲
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和素材が多く使われていて
まるで和食を頂いているような
そんな気持ちになるアットホームなお店でしたgood
スタッフのサービスも◎
 
私以外はママ友同士ということもあって
自分たち&子供たちの近況報告と
話題が尽きない3時間でした~
 
 
 
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2018年1月18日 (木)

秘伝豆が美味しい!

山形の親戚から「秘伝豆」を頂きました。
大粒で香りが良い青大豆(枝豆)
山形県の内陸地方で作られている隠れた逸品!
「枝豆 イラスト 無料」の画像検索結果
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流通量が少ないのであまりみかけませんが
と~っても美味しいんですhappy02
どこかに書いてありました。
山形県民曰く・・・
『庄内のだだちゃ豆、内陸の秘伝豆だそうです!

ひたし豆にして朝昼晩と食べています☆
大豆はからだにいいからねgood

枝豆として買うなら時期は9月~10月頃、
デパートの山形物産展などで乾燥豆が買えることも!
(↓友人が送ってくれた東武デパートの広告 happy01)
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オンラインで購入できるお店は多数あります。

参考リンク:山形のお取り寄せグルメ 清川屋

 
 

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2018年1月16日 (火)

最近の中華:ピンもキリも美味でした

最近訪れた中華レストラン2軒。
片や銀座、片や横浜の飲み屋街・野毛。

まずは、銀座伊東屋手帳を買いに行った際に
立ち寄ったコチラ↓
JOE'S SHANGHAI NEW YORK 銀座店
NYのセレブを虜にしたらしい小龍包が人気の店。
中華レストランらしく?!やたらゴージャス(笑)
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軽めのランチでしたが、小龍包最高~heart01
中からスープがジュワ~ッhappy02 
蟹みそ入り小龍包「世界三大小龍包」だそうです。
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もう一軒は、伊勢山皇大神宮初詣した際に
立ち寄ったコチラ↓
四川麻辣火鍋 点府
こちらは野毛の飲み屋街にある小さなお店
中国から仕入れた香辛料を用いた火鍋がメイン
5色の坦々麺(赤・黒・白・緑・黄)も人気。
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赤は山椒の辛味が!白は胡麻の香りが!
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両極端な二軒でしたが・・・
雰囲気やサービスも含めて楽しむもよし、
スピードと料理の美味しさに集中するもよし、
ピンもキリもどちらもそれぞれ満足でしたsmile

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

ちなみに、”ピンからキリまで” について

【意味は3つ】
最初から最後まで
最上の物から最低の物まで
いろいろ、さまざま

【語源】トランプの一種「天正かるた」から
ピンの絵札(最低の値)
キリの絵札(最高の値)

【慣用句では逆】ピンからキリまで~と使用する際は
ピン最高の値
キリ最低の値 と語源と逆の意味になるそうな・・・

 
ニホンゴムズカシイデスsweat02
 
 
 
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2018年1月10日 (水)

紅茶に縁があった年末年始

去年末から2018年の年始にかけて
何度か紅茶に縁がありました。

◆『午後の紅茶』@自由が丘
年末買い物に疲れて喉が渇いたな~と思っていた時、
駅前で午後ティーのサンプルがもらえるイベントを発見。
無料なら迷わずもうらうでしょう~(笑)
温かいペットボトルをゲットspa
 
ついでに、同時開催していたアプリゲームに参加したら、
その場でティーポットと紅茶葉缶が当たりましたscissors
賞品が何であれとりあえず「当たり」は嬉しいhappy01
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マリアージュ・フレール@銀座店
御年賀を買うついでにあわよくばサロンでお茶も・・・
と思ったけれど、当然ながら大行列 dash
家族への御年賀(兼お歳暮?!)を買っておしまい!
マルコポーロと紅茶ジャムのセットにしましたpresent
(↓画像はコチラより拝借しました)
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自宅用は買えなかったので実家で飲ませてもらうっと(笑)

フレバードティーの傑作といわれる「マルコポーロ」
以前通ったテーブルコーディネートの先生もおすすめでした。
<過去記事:フェミニンなAfternoon Tea Class 参照>
 

◆新年を祝うガレット・デ・ロワ@LUPICIA本店
期間限定のメニュー「ガレット・デ・ロワ」
新年を祝うフランスの伝統菓子crown
初めて頂きました!
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パイの中から陶製のお人形が出てきたら幸福な一年になるとか。
LUPICIAではアーモンドがその代用でした。
私も友人もその祝福にあずかることは出来ませんでしたが、
新年らしいスイーツタイムでしたcafecake
 
 
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
昨年は”紅茶の年”といっていいほど、
紅茶の頂き物が多かったです。
しばらくは珈琲より紅茶を楽しもうっと!
 
そういえば・・・紅茶つながりで・・・
今日は今年最初の「紅茶キノコ」を仕込みました☆
<過去記事:KOMBUCHA<紅茶キノコ>レッスン 参照>

 

 
 
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2017年12月31日 (日)

縁起の良いお菓子 ”チャルダ”

最近初めて食べた”チャルダ”
イタリアの伝統菓子綺麗な文様が特徴。
かつては貴族王族の間で食された焼き菓子
婚礼の際には新郎新婦の家紋を合わせて、
両家の繁栄を願ったという縁起のよいお菓子だそうです。
 
国内唯一のチャルダ専門店”La Cialda”
お店の周りにバターのい~匂いheart01

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メニューはプレーンとチーズの2種類
サイズはSとL。
1枚でシンプルに食べたり、2枚にして間にクリームを挟んだり!
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Cats

チーズを1枚と、プレーンにリコッタ&ドライフルーツの
スプレッドを挟んだものを頂きました☆
ゴーフルワッフル、ウエハースと起源は類似、
見た目もよく似ています。
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ちょっと足休めするのにオススメのお店ですwink
 

 
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2017年12月30日 (土)

バタフライピー ~青いハーブ茶~

最近ネットで時々みかける青いハーブティー
”バタフライピー”を初めて頂きました!
タイやアジア各地で栽培されている
青い花弁のエディブルフラワー
 
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(↑画像はコチラより拝借しました)

お味よりもキレイな青色を楽しむ飲み物!
青色の食べ物というのは珍しいですが、
決して食欲をそそる色ではありませんcoldsweats01
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抗酸化作用があり美容の味方、
ブルーベリーの数倍目にいいそうです。
でも、妊娠中、生理中の女性にはNGらしい・・・。

そして、青を楽しんだ後にレモンを投入すると、
酸に反応して紫色に変わりますwink
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爽やかな色は冷たい夏のデザートにして楽しみたい感じです☆

 
 
 
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